Por: María Ximena Rondón
Durante las últimas semanas, la premiación del restaurante del chef Virgilio Martínez como el mejor del mundo, ha direccionado los reflectores sobre un problema “Central” del país: la envidia mediocre.
La pasarela de comentarios despectivos y que denotan una falsa humildad, escondían una gran envidia ¿Por qué? ¿Cuál es la raíz de esta envidia?
Muchos habrán escuchado las típicas frases que sirven como “premio de consuelo” y que reducen el éxito de los ganadores. Hay una que me desagrada excesivamente: “No necesariamente el que estudia triunfa”. Este ejemplo revela la gran mediocridad que se busca imponer a las personas. Yo la he escuchado en universidades.
La considero mediocre y hasta envidiosa porque da a entender que no es necesario esforzarse para sobresalir en los estudios y que la “viveza” es mejor. Para las personas que hemos sido primeros puestos en la universidad y en el colegio, es un insulto porque menosprecian el esfuerzo realizado para sacar buenas notas. Además, parece que muchos no se han enterado de que para ciertas maestrías, becas o trabajos se solicitan los certificados de notas de la universidad.
¿Qué tipo de valores se están enseñando al promover algo tan mediocre? Incluso muchos dicen que ya pueden tener un trabajo sin estudiar y que la profesión no es importante. Como si no importara realizar una especialización para mejorar un negocio. Deciden quedarse en la mediocridad y desde ella critican a los demás cuando tiene un éxito como el del restaurante Central.
Lo que resulta más indignante, es que he leído comentarios de gente que criticaba a Pedro Castillo y a la izquierda y que ahora han despotricado contra Central, alegando que comer en el chifa de su calle o donde una tía veneno es mucho mejor experiencia.
Pareciera que esas personas no han entendido nada sobre la oposición a Castillo ni sobre la resistencia a Perú Libre y a todo lo que representaban. Si muchos tomaron esa postura sin analizar el tema y porque siguieron a ciertos líderes de opinión o a ciertas personas, es algo preocupante y un gran problema.
¿Nadie aprende verdad?
Pues el precio del que muchos se quejan corresponde a una experiencia de alta cocina y al que ahora es el mejor restaurante del mundo. Según explicó Virgilio Martínez en algunas entrevistas, como el documental de Zac Efron, muchos de sus productos provienen de diversas partes del Perú, hay mucho trabajo de creación y de acondicionamiento culinario especial para que los comensales puedan experimentar una de las mejores gastronomías del mundo.
Por otro lado, vivimos en un país donde hay libertad de consumo, así que, si uno está dispuesto a pagar más de mil soles para deleitarse con alta cocina y sabores increíbles, tiene todo el derecho de hacerlo y nadie tiene razones para criticarlo.
Si prefieres ir al restaurante de la esquina, eres libre, pero no te derecho a descalificar el éxito de otro peruano, el cual da trabajo a muchas personas y que servirá para atraer el turismo que perdimos a causa de la pandemia y la incompetencia de la clase política para contener las violentas protestas ocurridas a inicios de año.
¿Cuál es el problema Central del Perú? Esta envidia mediocre que debe combatirse desde la infancia. Si la arrancamos de nuestra mentalidad, el país estará mucho mejor.
Pero, no sabe usted que por ejemplo el multimillonario memo puertas, (me niego a hacer que tenga más menciones en la web usted traduzca) no terminó la universidad o stiv el de la manzana o mark el de feisbuk. Y ejemplos deben haber muchos, pues el éxito se asocia al dinero. No hay razón para arañarse. Pero sin ir muy lejos, cuántos emprendedores peruanos no tienen una carrera universitaria y han hecho dinero, y se puede decir que han triunfado, hay una sobreestimación de los estudios universitarios o una definición errada del éxito.